希望軒
ラーメンの味を決める重要なスープ。当軒自慢のとんこつスープはとろみがあり濃厚です。しかし、とんこつスープ特有のくせのある匂いは全く無く、大変マイルドでいくらでも飲めてしまう飽きのこないスープです。
京都府京都市伏見区毛利町38-1
http://www.kibouken.co.jp/
ラーメンの味を決める重要なスープ。当軒自慢のとんこつスープはとろみがあり濃厚です。しかし、とんこつスープ特有のくせのある匂いは全く無く、大変マイルドでいくらでも飲めてしまう飽きのこないスープです。
京都府京都市伏見区毛利町38-1
http://www.kibouken.co.jp/
野菜を炒めてからダシを投入されたスープ、平べったい太い縮れ麺。
京都市南区吉祥院池の内町4
http://www.hachiban.co.jp/
豚骨ベースのややこってり気味のスープで麺はやや細めのストレート麺で、もっちりした食感です。
花屋町通葛野大路東入る北側
http://www.ijin-kan.co.jp/index.html通角
白味噌使用のスープは、けっこう甘口ですけどもほんの少量の一味が甘みの中にピリ辛を引き立たせ、ショウガの香りがけっこうしましたので後味が甘ったるいことは全然ありません。
京都市右京区西院清水町26 ヴィレッジ山口101号
http://poppoya.sakura.ne.jp/index.htm
「だし」にこだわったと言うあっさり・和風とんこつ味に、 だしに程よくなじむ、ストレート麺、
とろっとしながらも歯ごたえのある自家製厚切りチャーシューの取り合わせは絶品! 温泉玉子も絶妙にだしにマッチしています。
京都市右京区西京極午塚町26
http://syouhukuya.hp.infoseek.co.jp/
スープのベースは豚骨、麺は太めのかなり縮れた麺。
三条通川端東入る南側
http://www.santouka.co.jp/
昭和39年8月、村中明子は札幌の中の島にラーメン屋を開いた。屋号は「純連」と書いて「すみれ」。
濃厚で奥深いみその旨みがきいた札幌のみそラーメンです。
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901
京都駅ビル10階 拉麺小路内
https://www.sumireya.com/
豚骨ベースのさらりとしたダシに塩タレを合わしたスープの九州ラーメン。
麺はやや細めのストレート自家製麺使用。
河原町通六角西入ル南側
http://www.kiou.co.jp/
創業以来55年余、名 代 中華そばは特製まっすぐ麺に自家製焼豚、メンマ、ネギ、カマボコ、そして特製スープ。
「スープは香ばしい醤油の風味とコクがあって、まろやかなうまみエキスがギュット詰まった深みある味わいです。」
京都市中京区壬生坊城町1番地
http://www.kyouichi.co.jp/
本場九州のとんこつベース。あっさり自慢のスープです。
京都府京都市左京区下鴨松ノ木町2-19
http://www.geocities.jp/horiutir/new/jpn_html/index.htm
創業昭和47年、JR花園駅前の屋台でスタートしたラーメンはなぞの。
伝統の味を守り続けているしょう油ベースのラーメンは女性にも大人気です。
京都市左京区田中大久保町21
http://www.koreikura.com/mall/hanazono/index.html
らうめんやの食材は全国各地から取り寄せています。
刺身中心ですが、創作料理、肉料理やお酒の肴になるものまで用意させて頂いております。
手打ち麺を使った「らうめん」・「かれーらうめん」・「すぺしゃるらうめん」と、3種類の「らうめん」をご用意させて頂いてます。
地下鉄烏丸線「北大路」または「北山」駅下車
http://www.h4.dion.ne.jp/~yakobu/index.htm
醤油らーめんが主力ですがあっさり豚骨らーめんが食べられます。
一杯のボリュームは相当なもので食べ応え抜群!
京都府京都市伏見区横大路下三栖辻堂町42
http://www.shinatora.jp/
醤油らーめんが主力ですがあっさり豚骨らーめんが食べられます。
一杯のボリュームは相当なもので食べ応え抜群!
京都府京都市伏見区横大路下三栖辻堂町42
http://www.shinatora.jp/
銘酒で名高い伏見の地元の酒粕を使ったらーめんで、
鶏ガラと豚骨をベースに、酒粕と醤油で味付けしたふくよかな甘味が特徴です
京都市伏見区東組町698パークテラス桃山1F
http://www5b.biglobe.ne.jp/~genya-/
どうせ食べるなら美味しいラーメンが食べたいではありませんか。
当店は、その皆さんの欲求を満たすためなら、どんな努力も惜しみません。
私自身も、やっぱり美味いラーメンが食べたい。
それ以上何があるでしょうか。
京都市中京区竹屋町通り堺町西入る e.ze御所南1階
http://www62.tok2.com/home/marutake/menu.html
ビルの通りの中に灯る赤い提灯,狭いながらも居心地の良い空間など隠れ家的なこのお店はまさに飲んだ後に寄るとっておきのラーメンにふさわしい一杯と思います。
京都市東山区大和大路四条下ル
大和会館1F http://www.k4.dion.ne.jp/~mimiox/
とろ~~~り柔らかチャーシューがお口の中でとろけます。
当店お勧めのチャーシュー麺!お試しください!
京都府京都市下京区中堂寺南町105ゴールドハイツ五条1F
http://www.eonet.ne.jp/~nippon1/
ハモなど海の幸と地鶏で作ったぜいたくなスープがタップリ入った 「個性派」漁師ラーメンを
ぜひお試しください 。
下京区烏丸四条一筋下ル西南角2F
http://www.narihira-banya.com/men/index.html
沖縄県の石垣島の天然塩を2種類を混合し、 海産物6種類をベースにした和風ラーメンです。
京都市下京区高辻東洞院東入三軒町551
http://www.members.aol.com/shinjyukumenya/
一度来店頂いたお客様に 二度来て頂き
一生のお得意になって頂き 一生の財産にする
一度食べたらやみつき!!京都の秘蔵ラーメン
京都市右京区梅津西浦町16
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/teru-m/
京都の北山通にある頑固親父とその家族で営業するラーメン屋です!
あっさり豚骨醤油。九条ネギが美味しいです。
「サラダラーメン」はサラダ感覚で味わえます。
京都市左京区松ヶ崎木ノ本町6-6
http://web.kyoto-inet.or.jp/people/nattsu/
ラーメンは無臭タイプのマイルドニンニクや野菜の香ばしい香りのスープです。
このため、食べた後のにおいが気になりません。
味付けは塩味のみ!豚骨と鶏ガラの絶妙なブレンド!コクがあるのにあっさりしている。
京都市左京区一乗寺赤ノ宮町20
http://kohiru.ld.infoseek.co.jp/
独自の熟成法でじっくりとねかせた細麺は、コシがあって食感・風味ともに絶品。
スープは豚骨と鶏ガラを時間をかけて丁寧に仕込んだ醤油豚骨で、旨味とコクがありながらもあっさりと最後の一滴まで飲めるバランスの良さです。
京都市中京区石屋町122-5
http://www.takaraya.info/
豚骨と鶏ガラでとるさっぱりとした甘みと、それでいて深みのあるスープが加水率の高い中太麺を引き立てます。
京都市中京区東洞院錦小路東入ル阪東屋町653番地1錦ビル1F
http://www.ippudo.com/index.html
しゃかりきに商い中!!
豚骨と3種の煮干しのブレンドが絶妙です。
京都市中京区聚楽廻東町3-9
http://www.syakariki.jp/top.html
骨太の豚骨スープに和風出汁をブレンドし、濃厚さの中に見た目よりもあっさりした味わいが口に広がるスープ、さらにそのスープに細めのストレート麺が絶妙に絡み合いしっかりとした本格派ラーメンです。
京都市右京区常盤北裏町1番地
http://www.ramen-tengu.com/
来来亭は京都風醤油味の鶏がらスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特徴です。
味は実にあっさりしています。http://www.rairaitei.co.jp/index2.html
京都では数少ない動物系・魚介系・野菜数種類のトリプルスープ!!
本物の旨さを追求したこだわり素材選びに「こだわり」バランスよくブレンド
丹精込めたスープは「コクと旨味そして風味」が生きている絶品味。
京都市左京区一乗寺大新開町21-5(東大路通り北大路300M上ル東側)
http://www.a-dos.ne.jp/gourmet/shinkura/
こってりスープには 美容と健康を保つコラーゲンがたっぷりふくまれております。
素材は厳選した国内産心と体に優しいラーメンを安心してお召し上がりください。
(保存料・着色料は一切使用しておりません)
京都市中京区木屋町通三条下ル石屋町119
http://www.ra-men59.com/
豚骨をベースに鶏ガラや野菜等を超長時間かけて煮出し、仕上げに魚スープを
合わせたダブルスープ仕立てのコクがありあっさり味の醤油ラーメンになっております。
京都市北区紫竹栗栖町15朝倉ビル1F
http://www.a-dos.ne.jp/gourmet/ramenfukusan/
シャキッとした細切りのメンマ。辛さがクセになるニラ麻油
黄色味がかったスープは、店主である森元が和食職人気質の神経質なまでの繊細さと
妥協を許さない頑固さが生み出した逸品です。
京都市左京区北白川上別当町1番地 第2青山荘1F6号
http://www.tonryu.net/
京都で生まれ、京都で育ち、30年間京都の皆様に親しんでいただいたラーメン藤
自慢の細麺・こだわりのタレでお待ちしております。
京都府京都市南区久世橋通烏丸東入ル
http://www.ramen-fuji.jp/
濃厚なスープと山盛りのねぎ、京都じゃ無敵!
京都市下京区東塩小路向畑569
http://www.shinpuku.net/
当店のこだわりは、濁りの無い透き通ったスープ!
時間をかけ、丁寧に取ったこのスープが様々な料理に活かされ、それぞれの料理の旨みと魅力を引き出します。豊富なメニューを手ごろなお値段で取り揃えてお待ちしています。京都にお越しの際は、ぜひ一度お立ち寄り下さい。
京都市下京区川端町11(塩小路須原角)
http://www.kyoto-seikaen.net/
学生の街、百万遍にあり、ラーメンにうるさい学生の支持を得ています。鶏ガラと豚骨から出る臭みを取り除き、すっきりしたコクのある朝一番スープ。
京都市左京区田中門前町67
http://taru8.com/cgi-bin/taru8/siteup.cgi?category=2&page=0
拉麺と酒肴を充実させた「萬力屋」
京都市中京区烏丸通姉小路下ル場之町586ー2新風館3階
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100089.html
本家第一旭・たかばし本店は、創業以来50年余、「京都ラーメンの源流」と言われる 味に、こだわり続けて来たラーメン店です。
http://www13.ocn.ne.jp/~takabasi/
京都・屋台で生まれたラーメン横綱 。ラーメンのスープは創業の頃より 『豚骨しょう油味 ひと筋』
一品に全力投球したいから、ラーメンの味は一種類です。
http://www.4527.com/
自店仕込みのスープ。あっさりしているけどコクと深みの秘伝の伝汁。
http://www.kairikiya.co.jp/
JR京都伊勢丹内。函館から熊本までのご当地ラーメン店が出店するテーマパーク。
http://www.kyoto-ramen-koji.com/
大王老麺はより一層美味しいラーメンを提供出来るよう日々味にも研究を重ねお客様に満足して頂けるよう努めて参りますので今後とも大王老麺を宜しくお願い申し上げます。
http://www.daiou.jp/
らーめん大將は京都にあるらーめん屋です。自家製麺・自家製餃子・自家製キムチなど素材にとこんこだわったラーメンをぜひ一度ご賞味下さい。
http://www.taishou.com/
初代から引継ぎ守り続けた味、当店自慢の天塩ラーメン!日本全国にファンを持つ天塩ラーメンは、手間暇かけたスープが自慢。 また、塩がきいているのに、味がまるいのが特徴のラーメン。 全国の塩を使い、試行錯誤の結果、当店のスープに合う赤穂の天塩に辿り着き、しっかりした味に、ほのかな甘みがあります。
スープは、こってり、ハーフ、あっさり、からセレクト出来ます。
是非一度、当店のラーメンをご賞味下さい。もちろんこちらのラーメンを通販にてご購入いただけます。
http://tarou.homepage.jp/index.htm
うまいラーメンは、うまいスープを知る者から。うまいスープは、うまい素材を知る者から。
http://www.tenkaippin.co.jp/pcindex.html
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