うどん・そば

なかじん・2006年10月23日

京都市東山区東山三条下る古川町商店街内
http://www.nakajin.net/

そば処たくみや・2006年7月27日

たくみやはいずれもそば粉を高配合にし、余りつなぎにたよらない本来の製品づくりに徹して、良質のそばをご提供しております。
京都市南区上鳥羽苗代町19-8

蕎麦工房 膳・2006年7月27日

「挽きたて・打ちたて・ゆがきたて」をモットーに、その都度、自家製粉を行い、つなぎなしのそば粉10割を使った手打ちによる蕎麦をご提供いたします。
京都市伏見区久我東町2-22
http://www.sobakobo-zen.com/

けんどん屋・2006年7月27日

京都・伏見稲荷大社の付近で、讃岐うどんの製法で作った自家製麺を、圧力釜で茹でている手打うどん専門店です。
京都市伏見区深草一ノ坪町41 パールハイツ1F
http://www.kendonya.com/

蕎麦屋 にこら・2006年7月25日

「自家製粉 石臼粗挽き 手打十割蕎麦」
これが「蕎麦屋 にこら」の蕎麦です。
蕎麦本来の甘み・香りが、噛むことによって、はじけ滲み出てきます。
どうぞ召し上がってみてください
京都市上京区智恵光院通五辻上ル五辻町69-3
http://www.sobaya-nicolas.com/

手打ちそば 有喜屋 うきや・2006年7月23日

そばの生命は、熟練された「木鉢」の技術、早くて正確な「のし」、そして繊細な「包丁」の技を合わせ、これを「挽き立て、打ち立て、ゆがき立て」で出してこそ、初めてのどごしのよい本物のそばが誕生します。
京都市中京区先斗町三条下ル(歌舞練習場北隣) 
http://www.ukiya.co.jp/

めんこい・2006年7月23日

京都・京阪七条駅のすぐそばのうどん・おばんざいのお店です。
京都市東山区下堀詰町244-1

冨美家・2006年7月22日

錦・冨美家の自慢のダシでおもてなし。
京都市中京区錦小路通堺町西魚屋町493番地
http://www.kyoto-wel.com/shop/S81185/index.html

権太呂本店・2006年7月22日

信州や北海道でとれる最上級のそば粉を丁寧に石臼で挽き、手間暇かけた旬の蕎麦料理を
粋な心でおもてなしいていきたいと思っています。
京都市中京区麸屋町四条上ル
http://gontaro.co.jp/

京吉美・2006年3月28日

静かなたたずまいの中で京の香りと蕎麦の上品な味わいをお楽しみください。

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